用意するもの（一人前） モヤシ 一袋 昆布 手のひらサイズ一枚 豚コマ ２００円分ぐらい 木綿豆腐 一丁（普通の一丁） ポン酢かゴマだれなどの何か、なんでも好みで 食べるまでの作業 １ モヤシを洗う ２ 昆布の表面をふきんでぬぐってホコリをとる。旨味を…